Les aliments de la bonne humeur

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Les aliments de la bonne humeur

Message par choupi chou » Dim Juin 25, 2017 18:06

D'àprès une étude du professeur Lejoyeux, la consommation de certains aliments est associée à de la bonne humeur (aliments fermentés: choucroute, cornichons, pickles) et d'autres à la mauvaise humeur (en particulier les sodas)..

https://www.franceculture.fr/emissions/ ... nne-humeur
http://www.lepoint.fr/sante/les-recette ... 454_40.php
http://www.ladepeche.fr/article/2017/01 ... umeur.html

"Il y a des menus de bonne humeur et des menus de mauvaise humeur. On a trouvé que les personnes qui mangeaient régulièrement des aliments qui font travailler l'intestin, et qui font envoyer par l'intestin au cerveau les molécules de la bonne humeur, vont mieux. Dans ces aliments on retrouve : la choucroute, les cornichons, les pickles... Ils sont ce que l'on appelle des psychobiotiques, qui vont aider le cerveau à fabriquer (qui ne peut pas fabriquer sans l'aide de l'intestin) les molécules de la bonne humeur." Michel Lejoyeux, psychiatre



Hop! Cornichons sur la liste de courses depuis 1 mois pour moi! :D
http://passioncourseapiedetcordeasauter.blogspot.de/

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Re: Les aliments de la bonne humeur

Message par Jarod » Lun Juin 26, 2017 1:11

il porte bien son nom uuu :arrow:
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